Analisis Pengaruh Harga, Inovasi Rasa, dan Daya Tarik Kemasan Minuman Teh Jumbo terhadap Preferensi Konsumen Teh Botol Pabrikan

Studi Kuantitatif tentang Perilaku Konsumen di Jawa, Indonesia.

Abstrak

Industri minuman teh kemasan di Indonesia, yang sebelumnya menjadi pemain dominan, saat ini sedang mengalami penurunan kinerja pasar. Tren ini disertai dengan pesatnya pertumbuhan “Teh Jumbo” — teh es berukuran besar yang dijual di pinggir jalan, terjangkau, dan sangat digemari oleh konsumen di seluruh Pulau Jawa. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kekhawatiran bahwa meningkatnya popularitas Teh Jumbo dapat memengaruhi menurunnya preferensi terhadap teh botol produksi pabrik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh harga, inovasi rasa, dan daya tarik kemasan Teh Jumbo terhadap preferensi konsumen terhadap teh botol bermerek. Pendekatan kuantitatif digunakan dengan menyebarkan kuesioner kepada responden di beberapa wilayah di Pulau Jawa, dan data dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga faktor tersebut berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen, dengan inovasi rasa sebagai faktor yang paling dominan. Temuan ini memberikan pemahaman yang lebih baik mengenai perubahan perilaku konsumen di pasar minuman teh yang kompetitif.

Kata kunci : Preferensi Konsumen, Harga, Inovasi Rasa, Daya Tarik Kemasan, Teh Jumbo