ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN KOPI AMARO COFFEE

Authors

  • Abduh Malik Ahmad UINSU, Indonesia
  • Tri Inda Fadhila Rahma UINSU, Indonesia
  • Siti Aisyah UINSU, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.29040/jie.v7i2.10143

Abstract

Amaro Coffee is a coffee brand that has been circulating among the public and has become a popular coffee for coffee lovers, especially in the Tanjung Morawa area. However, it should be noted that the coffee industry is currently experiencing a very rapid increase in competition, therefore coffee companies, especially Amaro Coffee, need to develop effective strategies for marketing the coffee they produce in order to increase their sales. The purpose of this study is to analyze marketing strategies that can be used by Amaro Coffee in increasing their coffee sales. This study uses a descriptive qualitative method that uses the process of collecting data from various sources, such as literature studies, Amaro Coffee's internal data, as well as observations and interviews with the owner and staff of Amaro Coffee. The collected data will be analyzed using the SWOT analysis technique (Strength, Weakness, Opportunity and Threats) to identify the strengths, weaknesses, opportunities and threats faced by Amaro Coffee. The results show that Amaro Coffee has strengths in terms of coffee bean quality, menu creativity, and effective use of social media. However, there are some drawbacks such as a lack of brand awareness in the wider market because Amaro Coffee does not have branches anywhere and does not use an e-commerce application system in its sales. Opportunities include premium coffee presence and innovative product launches.

References

Afriyanti, S., & Rasmikayati, E. (2017). Studi Strategi Pemasaran Terbaik Berdasarkan Perilaku Konsumen dalam Menghadapi Persaingan Antar Kedai Kopi di Jatinangor. Jurnal Manajemen Dan Bisnis (Performa), 14(2), 100–126. https://doi.org/10.29313/PERFORMA.V0I2.3537

Barusman, M. Y. S., & Redaputri, A. P. (2021). Analisis Strategi Bisnis Marley’s Cafe Coffee and Resto Bandar Lampung. Lampung.

Bintang, N., & Narundana, V. T. (2022). Analisis Strategi Bisnis Kopi Tune Up untuk meningkatkan Penjualan. SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(10), 1967–1980. https://doi.org/10.54443/SIBATIK.V1I10.291

Dewi, N. L. A. D. S., Suryawardani, I. O., & Sarjana, I. D. G. R. (2016). Strategi Pemasaran Kopi pada Perusahaan Kopi Banyuatis. E-Journal Agribisnis Dan Agrowisata, 5(1), 1–10.

Dwi Kartika, Y., Rifin, A., & Saptono, I. T. (2018). Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Kopi Arabika (Studi Kasus PT Golden Malabar). Jurnal Aplikasi Bisnis Dan Manajemen (JABM), 4(2), 212–212. https://doi.org/10.17358/JABM.4.2.212

Fauzi, C. B., Mandey, S. L., & Rotinsulu, J. J. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing di Coffee Shop Pulang Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 10(2), 51–62. https://doi.org/10.35794/EMBA.V10I2.39392

Frans, S., & Narundana, V. T. (2022). Strategi Pemasaran Robusta Coffe Bunga dalam Upaya Meningkatkan Penjualan pada Masa Pandemi Covid-19. SIBATIK JOURNAL: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, Dan Pendidikan, 1(7), 1109–1120. https://doi.org/10.54443/SIBATIK.V1I7.132

Gunawan, H. S. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kopi Susu Baper Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Manajemen Dan Bisnis (JMB), 3(02). Retrieved from http://www.jurnal.umitra.ac.id/index.php/JMB/article/view/848

Hidayah, I., Ariefiantoro, T., Pratito, D. W., & Nugroho, S. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan (Studi Kasus Pada Pudanis Di Kaliwungu). Solusi, 19(1), 76–82. https://doi.org/10.26623/SLSI.V19I1.3001

Kopi dan SNI. (2022).

Laksono, F. D., & Nasikh, N. (2022). Strategi peningkatan umkm kopi yang efektif di kota batu pada masa pandemi covid-19. KINERJA, 19(2), 455–466. https://doi.org/10.30872/JKIN.V19I2.10951

Munadi, F. A. (2008). Analisis Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Penjualan Kendaraan Motor pada CV Turangga Mas Motor. Journal of Economics, 1-14.

Nurbaiti Nurbaiti, R. R. (2023). Konsep Sustainable Development (Pembangunan Berkelanjutan) Berbasis Sosial Dan Ekonomi Terhadap Perlindungan Sumber Daya Alam Perspektif Maqashid Syariah. Jurnal Manajemen Akuntansi (JUMSI), 3(2), 1192. doi:https://doi.org/10.36987/jumsi.v3i2.4146

Pratama, I. (2021). Analisis Kegiatan Ekspor Kopi Antara Kualitas Dengan Harga dalam Perspektif Akad Bai’ As-Salam (Studi Penelitian di CV. Oro Coffee). Retrieved from http://repository.ar-raniry.ac.id

Rachmawati, R. (2011). Peranan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) terhadap Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal Kompetensi Teknik, 2(2).

Rahmah, K. (2014). Analisis Strategi Pemasaran Kopi Lokal di Rumah Kopi Ranin. Retrieved from http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/70938

Rukajat, A. (2018). Pendekatan penelitian kuantitatif: quantitative research approach. CV. Budi Utama, p. 34. Retrieved from https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=1pWEDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=penelitian+kuantitatif+deskriptif&ots=9PhFAp6Mi4&sig=2oxofArNKMFqbgRlaOR8CmsyWm0&redir_esc=y#v=onepage&q=penelitian kuantitatif deskriptif&f=false

Sari, Y. (2020). Analisis Strategi Pemasaran Kopi Aceh (Studi Kasus Merek Dhapu Kupi).

Simamora, C. H., Rosmaini, E., & Napitupulu, N. (2013). Penerapan Teori Permainan Dalam Sepeda Motor Di Fmipa Usu. 1(2), 129–137.

Tampanguma, E. E., Pelleng, F. A. O., & Keles, D. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Biapong Rumah Kopi Megataru Kapitu. Productivity, 2(5), 423–427. Retrieved from https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/productivity/article/view/36154

Toton, T., & Rauh, I. W. (2014). Analisis Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Volume Penjualan Nasi Goreng pada Nasi Goreng Rico di Bandar Lampung. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 5(1), 87–111. https://doi.org/10.36448/JMB.V5I1.788

Vina, S. (2021). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kerupuk Kulit Ikan Nila Pada Umkm Krulila Desa Gunungjaya Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang.

Wahjono, I. S. (2010). Manajemen Pemasaran Bank. 1, 129–130.

Wisnubroto, P., Yusuf, M., & Freitas, J. M. (2013). Strategi Pemasaran Guna Meningkatkan Volume Penjualan dengan Pendekatan Technology Atlas Project Method. Jurnal Teknologi, 6(2), 161–168. https://doi.org/10.34151/JURTEK

Yuliana, Y., & Ardansyah, A. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Minuman Kedai Kopi Square di Kota Bandar Lampung. SINOMIKA Journal: Publikasi Ilmiah Bidang Ekonomi Dan Akuntansi, 1(3), 309–320. https://doi.org/10.54443/SINOMIKA.V1I3.265

Yunita, P. (2021). Struktur Tata Kelola Global Value Chains Produk Kopi dalam Perdagangan Kopi Global: Studi Komparatif Kopi Indonesia dan Kopi Vietnam. Jurnal Indonesia Sosial Sains, 2(05), 821–826. https://doi.org/10.59141/JISS.V2I05.299

Downloads

Published

2023-07-28

How to Cite

Ahmad, A. M., Fadhila Rahma, T. I., & Aisyah, S. (2023). ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN KOPI AMARO COFFEE. JURNAL ILMIAH EDUNOMIKA, 7(2). https://doi.org/10.29040/jie.v7i2.10143

Issue

Vol. 7 No. 2 (2023): EDUNOMIKA

Section

Articles

Citation Check