Pengaruh Self Service Technology Dan Etika Bisnis Islam Terhadap Kepuasan Konsumen Mie Gacoan Pada Generasi Z Muslim Di Surabaya
Kata Kunci:
Etika Bisnis Islam, Kepuasan Konsumen, Self Service TechnologyAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak self service technology dan etika bisnis Islam mempengaruhi kepuasan konsumen Mie Gacoan di kalangan Generasi Z Muslim di Surabaya. Studi ini berfokus pada Generasi Z sebagai konsumen yang paham teknologi dan sadar agama. Di mana Mie Gacoan dengan penerapan self-service berbasis teknologi menghadapi tantangan pro-kontra dari konsumen. Selain itu, keluhan terkait kualitas produk dan sikap pelayanan memunculkan pertanyaan tentang etika bisnis dan kesesuaiannya dengan nilai syariah. Penelitian ini mengadopsi metode kuantitatif dengan prosedur pengumpulan data melalui kuesioner. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 120 responden yang mana ditentukan melalui teknik purposive sampling. Analisis data dalam penelitian ini dilakukan dengan metode regresi linear berganda, yang diimplementasikan dengan perangkat lunak SPSS versi 26. Temuan penelitian mengindikasikan bahwasannya self service technology secara positif dan signifikan mempengaruhi kepuasan konsumen Mie Gacoan pada Generasi Z Muslim di Surabaya dan variabel etika bisnis Islam memberikan dampak positif serta signifikan atas kepuasan konsumen Mie Gacoan pada Generasi Z Muslim di Surabaya.
Referensi
Alves, F. F., Veloso, C. M., Gomes Santana Félix, E., Sousa, B. B., & Valeri, M. (2023). Entrepreneurship and self-service technologies as a driver of customer loyalty to the retailer during the COVID-19 pandemic. EuroMed Journal of Business. https://doi.org/10.1108/EMJB-04-2023-0122
Anggraini, M., Nusrida, H., & Kamarni, N. (2022). Perilaku Konsumsi Muslimah Generasi Z Terhadap Produk Trend Fashion (Studi Kasus Mahasiswi Uin Imam Bonjol). Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Islam, 5(3), 52–64. https://journal.unesa.ac.id/index.php/jei/article/view/21336%0Ahttps://journal.unesa.ac.id/index.php/jei/article/download/21336/9028
Ardiansyah, T. E., Setiawan, I. R., & Rahmantika, E. (2020). Analisis Etika Bisnis Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Pt. Modern Multi Kemasindo - Tangerang. Dynamic Management Journal, 4(1). https://doi.org/10.31000/dmj.v4i1.3019
Baba, N., Hanafiah, M. H., Mohd Shahril, A., & Zulkifly, M. I. (2023). Investigating customer acceptance, usage, trust, and perceived safety risk of self-ordering kiosk technology in Malaysian quick-service restaurants during COVID-19 pandemic. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 14(3), 309–329. https://doi.org/10.1108/JHTT-08-2021-0226
Biati, L., & Andika, Y. T. (2021). Pengaruh Etika Bisnis Islam dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan di UD. Diva Sejahtera Blokagung Banyuwangi. Ico Edusha. https://prosiding.stainim.ac.id
Chikazhe, L., Bhebhe, T., Nyagadza, B., Munyanyi, E., & Singizi, T. (2023). The role of self-service technology and graduates’ perceived job performance in assessing university service quality. Quality Assurance in Education, 31(2), 263–280. https://doi.org/10.1108/QAE-03-2022-0080
Dahmiri, D., & Bhayangkari, S. K. W. (2020). Pengaruh Store Atmosphere, Etika Bisnis dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen. Eksis: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(1), 1. https://doi.org/10.33087/eksis.v11i1.177
Desanuari, G. F., & Ludtriani, R. (2022). Pengaruh self service technology terhadap pengembangan usaha dan kepuasan konsumen di masa pandemi covid-19 pada model bisnis restoran. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(4), 268–273.
Edi, A. S., & Aristyanto, E. (2021). Pengaruh Etika Bisnis Islam Terhadap Kepuasan Konsumen di AW Factory. 6(1), 1–14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK558907/
Ferreira, A., Silva, G. M., & Dias, Á. L. (2023). Determinants of continuance intention to use mobile self-scanning applications in retail. International Journal of Quality and Reliability Management, 40(2), 455–477. https://doi.org/10.1108/IJQRM-02-2021-0032
Gbamara, L., Nasse, T., & Akparep, J. (2024). Examining the Relationships between Business Ethics , Customer Satisfaction and Purchase Behaviour : Perspectives from WA Township in Ghana. Advances in Consumer Research, 1(1).
Girsang, R. K., & Djawahir, A. H. (2021). The Influence of Self-Service Technology and Customer Relationship Marketing on Customer Loyalty Mediated By Customer Satisfaction. Jurnal Aplikasi Manajemen, 19(1), 217–228. https://doi.org/10.21776/ub.jam.2021.019.01.20
Huzaimah, & Ibdalsyah. (2018). Analisis Etika Bisnis Islam Dan Kualitas Pelayanan Dalam Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan Pada Bank Tabungan Negara (Btn) Syariah Cabang Bogor. An-Nisbah: Jurnal Ekonomi Syariah, 4(2), 178–204. https://doi.org/10.21274/an.2018.4.2.164-190
Iba, Z., & Wardhana, A. (2023). Metode Penelitian. In M. Pradana (Ed.), Eureka Media Aksara (Vol. 3, Issue 17). Eureka Media Aksara.
Jayanti, S. D. (2022). Analysis of Self-Service Quality on Customer Satisfaction at All You Can Eat Restaurants in Bandung City, Indonesia Analisis Kualitas Layanan Self-Service terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran All You Can Eat Kota Bandung, Indonesia. International Journal Administration, Business and Organization (IJABO) |, 3(3), 71–80. https://ijabo.a3i.or.id
Katiandagho, A. G., Posi, S. H., & Manoma, S. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan dan Etika Bisnis Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Anggy Salon. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen Dan Akuntansi (JEBMA), 2(3), 100–108. https://doi.org/10.47709/jebma.v2i3.1821
Kim, S., Jang, S., Choi, W., Youn, C., & Lee, Y. (2022). Contactless Service Encounters Among Millennials and Generation Z: The Effects of Millennials and Gen Z Characteristics on Technology Self-efficacy and Preference for Contactless Service. Journal of Research in Interactive Marketing, 16(1), 82–100. https://doi.org/10.1108/JRIM-01-2021-0020
Lian, J. W. (2018). Why is self-service technology (SST) unpopular? Extending the IS success model. Library Hi Tech, 39(4), 1154–1173. https://doi.org/10.1108/LHT-01-2018-0015
Machali, I. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif (Panduan Praktis Merencanakan, Melaksanakan dan Analisis dalam Penelitian Kuantitatif) (A. Q. Habib (ed.)). Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan, UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta. http://tarbiyah.uin-suka.ac.id/
Maghfi, P. (2021). Analisis Pola Konsumsi Menurut Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus pada Penghuni Kos Putri Ponorogo). Lisyabab : Jurnal Studi Islam Dan Sosial, 2(2), 185–198. https://doi.org/10.58326/jurnallisyabab.v2i2.93
Maulidya, R. N., Kosim, A. M., & Devi, A. (2019). The Influence of Islamic Business Ethics and Service Quality on Satisfaction and Loyalty of Sharia Hotel Customers in Bogor. Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 11(2), 226. https://doi.org/10.24235/amwal.v11i2.5340
Murad, M. A., Fitri, N. F., Selamat, A. S., & Ithnin, H. S. (2024). The Impact of Self-Checkout Technology Service Quality on Customer Satisfaction in Retail Sector. International Journal of Research and Innovation in Social Science (IJRISS), VIII(X), 2718–2728. https://doi.org/10.47772/IJRISS
Nilsson, E., Pers, J., & Grubbström, L. (2021). Self-Service Technology in Casual Dining Restaurants. Services Marketing Quarterly, 42(1–2), 57–73. https://doi.org/10.1080/15332969.2021.1947085
Pooya, A., Abed Khorasani, M., & Gholamian Ghouzhdi, S. (2020). Investigating the effect of perceived quality of self-service banking on customer satisfaction. International Journal of Islamic and Middle Eastern Finance and Management, 13(2), 263–280. https://doi.org/10.1108/IMEFM-12-2018-0440
Rosyidah, N., & Andjarwati, A. L. (2021). Pengaruh Self-Service Technology Quality Terhadap Loyalitas Dengan Kepuasan Sebagai Variabel Mediasi (Studi Pada Pelanggan Mcdonald’S Di Surabaya). Image : Jurnal Riset Manajemen, 10(1), 14–27. https://doi.org/10.17509/image.v10i1.31448
Safaeimanesh, F., Kılıç, H., Alipour, H., & Safaeimanesh, S. (2021). Self-Service Technologies (SSts)—The Next Frontier in Service Excellence: Implications for Tourism Industry. Sustainability (Switzerland), 13(5), 1–21. https://doi.org/10.3390/su13052604
Santoso, S., Nurhidajat, R., Praja, A., Perdian, S., & Budhi, Y. (2022). Penerapan Teknologi Self-Service Dalam Meningkatkan Customer Satisfaction Pada Usaha Ritel Food and Beverage. Jurnal Administrasi Profesional, 03(2), 11–24.
Sarti, R. I. (2024). Mie Gacoan Sudah Bersertifikat Halal, Namun Masih Banyak Komplain Terkait Olahan Makanan Hingga Pelayanannya. JawaPos.Com. https://www.jawapos.com/nasional/013775211/mie-gacoan-sudah-bersertifikasi-halal-namun-masih-banyak-komplain-terkait-olahan-makanan-hingga-pelayananya?page=2
Sholihah, F. A., & Indrarini, R. (2019). Pengaruh Persepsi Pelanggan terkait Etika Bisnis Islam terhadap Kepuasan Pelanggan pengguna E- Commerce. Jurnal Ekonomi Islam, Vol 2, No(3), 156–162.
Sutarno, R. A., & Purwanto, S. (2022). Perilaku Konsumtif Generasi Z terhadap Keputusan Pembelian Produk Silverqueen di Kota Sidoarjo. J-MAS (Jurnal Manajemen Dan Sains), 7(1), 309. https://doi.org/10.33087/jmas.v7i1.400
Syafiq, A. (2019). Penerapan Etika Bisnis Terhadap Kepuasan Konsumen dalam pandangan Islam. El-Faqih : Jurnal Pemikiran Dan Hukum Islam, 5(1), 96–113. https://doi.org/10.29062/faqih.v5i1.54
Truong, N. T., Dang-Pham, D., McClelland, R. J., & Nkhoma, M. (2020). Service innovation, customer satisfaction and behavioural intentions: a conceptual framework. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 11(3), 529–542. https://doi.org/10.1108/JHTT-02-2019-0030
Wahyuningsih, R., & Sujianto, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Etika Bisnis Islam Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Umkm Enderese Di Desa Bareng. Jurnal Ekonomi Integra, 11, 91–98.
Windarko, W., Sayyidan, R. M., & Gani, F. P. (2024). Pengaruh Self-Service Technology, Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Loyalitas dengan Kepuasan Sebagai Variabel Mediasi (Studi Kasus Pada Pelanggan McDonald di Tangerang Raya). Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series, 7(2), 514–528. https://doi.org/10.20961/shes.v7i2.86921
Yuliani, I. D. (2018). Self-Service Technology Berbasis Smartphone Device pada Sistem Pemesanan Menu Makanan. Seminar Nasional Sistem Informasi Dan Teknologi Informasi 2018, 12, 115–120.
Unduhan
Diterbitkan
Versi
- 2026-01-15 (2)
- 2025-06-01 (1)
